Świeża tindli (tykwa bluszczowata)

Świeże Tindli, znane również jako Ivy Gourd lub Tindora, to chrupiące, pożywne zielone warzywo szeroko stosowane w kuchni indyjskiej i południowoazjatyckiej. Jego łagodny smak i delikatna konsystencja sprawiają, że idealnie nadaje się do dań smażonych, curry, sabzi i pikli.

Wartości odżywcze

• Bogate w błonnik pokarmowy
• Dobre źródło witamin C i A
• Zawiera przeciwutleniacze i niezbędne minerały
• Naturalnie niskokaloryczne i niskotłuszczowe

Propozycje kulinarne
Dokładnie umyj, odetnij końcówki i pokrój w plasterki lub posiekaj według uznania. Smaż krótko, smaż na patelni lub gotuj w curry z ulubionymi przyprawami. Gotuj przez 10–15 minut, aż zmięknie.

Instrukcje przechowywania
Przechowuj nieumyte w lodówce (4–7°C) w papierowej torbie lub perforowanej torbie plastikowej. Utrzymuj w suchym miejscu i zużyj w ciągu 5–7 dni dla najlepszej świeżości i smaku.