Świeża fasolka szparagowa płaska

Świeża fasola płaska, znana również jako bób lub fasola Valor, to chrupiąca, delikatna zielona fasola o łagodnym, lekko słodkim smaku. Popularna w kuchni indyjskiej, azjatyckiej i śródziemnomorskiej, doskonale nadaje się do potraw smażonych w woku, curry, dań z mieszanymi warzywami i sałatek.

Wartości odżywcze

• Bogata w błonnik pokarmowy
• Dobre źródło witamin A, C i K
• Zawiera kwas foliowy, żelazo i potas
• Naturalnie niskokaloryczna i niskotłuszczowa

Sposoby przygotowania
Dokładnie umyć, obciąć końcówki i pokroić w razie potrzeby. Gotować w potrawach stir-fry, curry lub gotować na parze przez 8–12 minut, aż będą miękkie. Świetnie komponują się również z ziemniakami, kokosem i indyjskimi przyprawami.

Instrukcje przechowywania
Przechowywać nieumyte w lodówce (4–7°C) w perforowanej plastikowej torbie lub szufladzie na warzywa. Zużyć w ciągu 3–5 dni, aby zachować najlepszą świeżość i chrupkość.