Świeża Maniok (Korzeń Tapioki) 1000g

Świeża maniok, znana również jako yuca lub korzeń tapioki, to skrobiowe warzywo korzeniowe cenione za łagodny smak i wszechstronność. Popularna w kuchniach indyjskiej, afrykańskiej, karaibskiej i południowoamerykańskiej, idealnie nadaje się do gotowania, smażenia, pieczenia, gotowania na parze lub dodawania do curry i przekąsek.

Właściwości odżywcze

• Bogata w węglowodany dla stałej energii
• Dobre źródło błonnika pokarmowego
• Zawiera witaminę C i potas
• Naturalnie bezglutenowa i niskotłuszczowa

Wskazówki dotyczące gotowania
Przed gotowaniem należy całkowicie obrać grubą zewnętrzną skórkę. Pokroić na kawałki i gotować przez 20–30 minut, aż zmięknie, lub użyć do frytek, chipsów, curry, puree z manioku lub potraw gotowanych na parze. Nie spożywać manioku na surowo, ponieważ przed jedzeniem należy go dokładnie ugotować.

Instrukcje przechowywania
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, jeśli używamy w ciągu 1–2 dni. Aby zachować dłuższą świeżość, nieobrany maniok należy przechowywać w lodówce, w szufladzie na warzywa, i zużyć w ciągu 5–7 dni. Obrany maniok można przechowywać w lodówce w wodzie do 2 dni lub zamrozić w celu dłuższego przechowywania.