Mąka Heera Singoda 400g

Mąka Heera Singoda 400g, znana również jako Singhara Atta lub mąka z orzechów wodnych, to wysokiej jakości mąka wykonana z drobno zmielonych suszonych orzechów wodnych. Naturalnie bezglutenowa, ma łagodny, lekko słodki smak i jest szeroko stosowana w tradycyjnej kuchni indyjskiej, zwłaszcza podczas Navratri i innych okazji postnych (vrat). Idealnie nadaje się do przygotowywania roti, poori, cheela, pakoras, halwa, naleśników oraz jako naturalny zagęstnik do zup i curry.

Główne cechy

• Wykonana w 100% z najwyższej jakości orzechów wodnych
• Naturalnie bezglutenowa
• Drobna konsystencja z łagodnym, lekko słodkim smakiem
• Idealna do przepisów postnych (vrat)
• Odpowiednia dla diet wegetariańskich i wegańskich
• Doskonała zarówno do dań słodkich, jak i słonych

Składniki

• 100% mąka z orzechów wodnych (mąka Singoda / Singhara)

Instrukcja gotowania

Singoda Roti

1. Wymieszaj 1 szklankę mąki Singoda z ciepłą wodą, gotowanymi puree ziemniaczanymi (opcjonalnie) i solą kamienną.
2. Zagniataj, aż powstanie miękkie ciasto.
3. Delikatnie rozwałkuj na płaskie placki.
4. Piecz na gorącej tawie przez 2–3 minuty z każdej strony.
5. Podawaj na gorąco z jogurtem lub curry warzywnym.

Singoda Poori

1. Połącz mąkę Singoda z puree ziemniaczanym i przyprawami postnymi.
2. Zagniataj, aż powstanie twarde ciasto.
3. Rozwałkuj na małe krążki.
4. Smaż w głębokim oleju, aż będą złociste i puszyste.

Inne zastosowania

• Przygotowanie cheela (wytrawnych naleśników)
• Robienie halwy i tradycyjnych słodyczy
• Użycie jako panierki do smażenia
• Zagęszczanie zup, sosów i curry
• Przygotowanie naleśników i przekąsek bezglutenowych

Instrukcja użycia

• Gotowa do użycia do gotowania i pieczenia.
• Wymieszaj z ciepłą wodą, aby przygotować ciasto.
• Najlepiej łączyć z puree ziemniaczanym dla bardziej miękkich roti i poori.
• Odpowiednia do przepisów postnych i codziennego gotowania bezglutenowego.
• Może być używana jako naturalny zagęstnik do zup i sosów.

Instrukcje przechowywania

• Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
• Po otwarciu opakowanie należy szczelnie zamknąć.
• Przesypać do szczelnego pojemnika, aby zachować świeżość.
• Chronić przed wilgocią i silnymi zapachami.
• Zawsze używać czystej, suchej łyżki.

Informacje o alergenach

• Naturalnie bezglutenowa.
• Pakowano w zakładzie, który może również przetwarzać orzeszki ziemne, orzechy drzewne, sezam, soję, pszenicę (gluten), gorczycę, seler, mleko i siarczyny.