Fortune Besan (Mąka z ciecierzycy) 500g

Mąka Fortune Besan (mąka z ciecierzycy) 500g jest wytwarzana ze 100% wysokiej jakości ciecierzycy (Chana Dal/Bengal Gram) przy użyciu zaawansowanej technologii mielenia, aby zachować jej naturalny smak, aromat i wartości odżywcze. Higienicznie przetworzona i poddana rygorystycznym kontrolom jakości, ta drobno mielona mąka z ciecierzycy jest idealna do przygotowywania autentycznych dań indyjskich, takich jak pakora, bhajiya, dhokla, chilla, kadhi, besan laddoo, sev, fafda oraz różnorodnych przepisów słodkich i słonych.

Główne cechy

• Wykonane ze 100% premium Chana Dal (Ciecierzyca)
• Drobno zmielone dla gładkiej, bezgrudkowej tekstury
• Bogate w białko roślinne i błonnik pokarmowy
• Higienicznie przetwarzane za pomocą zaawansowanej technologii mielenia
• Zachowuje naturalny smak i aromat ciecierzycy
• Odpowiednie dla diet wegetariańskich i wegańskich
• Idealne do codziennego gotowania i pieczenia

Składniki

• 100% Chana Dal (Mąka z ciecierzycy/Besan)

Instrukcje gotowania

Chrupiące pakory cebulowe

1. Wymieszaj 1 szklankę mąki Fortune Besan z solą, kurkumą, papryką chili, kuminem i ajwain (nasiona kminku indyjskiego).
2. Dodaj pokrojoną cebulę i wystarczającą ilość wody, aby uzyskać gęste ciasto.
3. Rozgrzej olej na średnim ogniu.
4. Wrzucaj łyżką mieszankę do gorącego oleju.
5. Smaż przez 3–5 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
6. Podawaj gorące z chutneyem miętowym lub tamaryndowym.

Besan Chilla

1. Wymieszaj 1 szklankę besanu z wodą, aby uzyskać gładkie ciasto.
2. Dodaj posiekaną cebulę, pomidory, kolendrę, zielone chili i przyprawy.
3. Wylej na gorącą patelnię nieprzywierającą i równomiernie rozprowadź.
4. Smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będzie złociste.
5. Podawaj z chutneyem lub jogurtem.

Inne zastosowania

• Przygotuj dhoklę, khandvi i fafda
• Zrób kadhi i gatte ki sabzi
• Przygotuj besan laddoo i Mysore Pak
• Panieruj warzywa, paneer lub przekąski przed smażeniem
• Zagęszczaj zupy, curry i sosy
• Użyj w przepisach na wypieki bezglutenowe

Instrukcja użycia

• Gotowe do użycia do gotowania i pieczenia.
• W razie potrzeby przesiać przed użyciem dla uzyskania gładszych ciast.
• Wymieszać z wodą, jogurtem lub innymi składnikami zgodnie z przepisem.
• Nadaje się do przekąsek, słodyczy, sosów i dań pieczonych.
• Przechowywać w szczelnym pojemniku po otwarciu dla maksymalnej świeżości.

Instrukcje przechowywania

• Przechowywać w chłodnym, czystym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
• Po otwarciu opakowanie szczelnie zamknąć.
• Przesypać do szczelnego pojemnika, aby zachować świeżość.
• Chronić przed wilgocią i owadami.
• Zawsze używaj czystej, suchej łyżki