Mąka z amarantusa Chakra Rajgira (mąka amarantusowa) 500g

Mąka Rajgira Chakra 500g to wysokiej jakości mąka wytwarzana w 100% z drobno zmielonych nasion amarantusa (Rajgira). Naturalnie bezglutenowa, ma łagodny, orzechowy smak i jest bardzo ceniona w kuchni indyjskiej, zwłaszcza podczas Navratri i innych okazji postnych (vrat). Ta wszechstronna mąka jest idealna do przygotowywania Rajgira roti, paratha, puri, naleśników, laddoos, halwy, thalipeeth i bezglutenowych wypieków. Mąka Rajgira jest naturalnie bogata w białko, błonnik pokarmowy, żelazo, wapń i niezbędne minerały, co czyni ją zdrowym wyborem do codziennego gotowania.

Kluczowe cechy

• Wykonane w 100% z wysokiej jakości nasion amarantusa (Rajgira)
• Naturalnie bezglutenowe
• Bogate w białko roślinne i błonnik pokarmowy
• Dobre źródło wapnia, żelaza i niezbędnych minerałów
• Łagodny orzechowy smak z gładką konsystencją
• Idealne do przepisów postnych (vrat) i gotowania bezglutenowego
• Odpowiednie dla diet wegetariańskich i wegańskich

Składniki

• 100% mąka amarantusowa (mąka Rajgira)

Instrukcja gotowania

Rajgira Roti

1. Wymieszaj 1 szklankę mąki Rajgira z ciepłą wodą i szczyptą soli.
2. Wyrób na miękkie ciasto.
3. Delikatnie rozwałkuj między papierem do pieczenia lub z suchą mąką.
4. Smaż na gorącym tawa przez 2–3 minuty z każdej strony.
5. Jeśli chcesz, posmaruj ghee i podawaj z curry lub jogurtem.

Rajgira Halwa

1. Podgrzej 2 łyżki ghee na patelni.
2. Praż 1 szklankę mąki Rajgira na małym ogniu, aż będzie aromatyczna.
3. Stopniowo dodawaj 2 szklanki gorącej wody, ciągle mieszając.
4. Dodaj cukier lub jaggery i sproszkowany kardamon.
5. Gotuj, aż zgęstnieje i udekoruj posiekanymi orzechami.

Inne zastosowania

• Przygotuj parathy i puri Rajgira
• Rób naleśniki i thalipeeth
• Przygotuj laddoos i słodkie postne potrawy
• Używaj w bezglutenowych wypiekach
• Dodaj do koktajli lub owsianki dla dodatkowej wartości odżywczej

Instrukcje użytkowania

• Gotowa do użycia do gotowania i pieczenia.
• Wymieszaj z ciepłą wodą, aby przygotować ciasto.
• Można mieszać z innymi mąkami bezglutenowymi do pieczenia.
• Odpowiednie zarówno do przepisów słodkich, jak i słonych.
• Idealne na postne posiłki (vrat) i zdrowe codzienne gotowanie.

Instrukcje przechowywania

• Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
• Po otwarciu opakowanie szczelnie zamknąć.
• Przenieść do szczelnego pojemnika, aby zachować świeżość.
• Chronić przed wilgocią i owadami.
• Zawsze używać czystej, suchej łyżki.
• Najlepiej spożyć przed datą ważności podaną na opakowaniu.