Shan Nihari 60g

Shan Foods Nihari Masala 60 g to wysokiej jakości mieszanka starannie dobranych przypraw, specjalnie opracowana do przygotowania bogatego, długo gotowanego i autentycznego nihari, klasycznego południowoazjatyckiego gulaszu wołowego. Fachowo zbilansowana z tradycyjnymi przyprawami Mughlai, ta masala zapewnia idealne połączenie głębokiego smaku, ciepłego aromatu i gęstego, jedwabistego sosu, pomagając z łatwością odtworzyć nihari w stylu restauracyjnym w domu.

Idealna na specjalne śniadania, świąteczne posiłki i spotkania rodzinne, Shan Nihari Masala wzbogaca smak wołowiny lub baraniny, mąki pszennej (do zagęszczania), imbiru, czosnku i wolno gotowanego bulionu, nadając Twojemu daniu głęboki, aromatyczny i tradycyjny smak.

Kluczowe cechy
• Wysokiej jakości mieszanka przypraw Nihari
• Specjalnie opracowana dla autentycznego nihari
• Bogaty aromat dzięki wolno gotowanym przyprawom Mughlai
• Tworzy gęsty, aromatyczny sos
• Idealna do przepisów z wołowiny i baraniny
• Łatwa w użyciu dla spójnych rezultatów
• Nadaje się na świąteczne i tradycyjne posiłki
• Higienicznie zapakowana, aby zachować świeżość
• Waga netto 60 g

Składniki
Kolendra, czerwone chili, kmin, czarny pieprz, cynamon, goździki, kardamon, koper włoski, gałka muszkatołowa, macis, imbir, czosnek, liść laurowy, anyż gwiazdkowaty i inne dozwolone aromatyczne przyprawy i dodatki.

Sposób użycia
• Rozgrzej olej lub ghee i smaż cebulę, aż będzie złocistobrązowa
• Dodaj pastę imbirowo-czosnkową i dobrze podsmaż
• Dodaj kawałki wołowiny lub baraniny i dobrze zrumień
• Wsyp Shan Nihari Masala i dokładnie wymieszaj
• Dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu przez kilka godzin
• W razie potrzeby zagęść zawiesiną z mąki pszennej
• Duś, aż mięso zmięknie, a sos będzie bogaty

Idealne do
• Wołowiny Nihari
• Baraniny Nihari
• Gulaszów wolno gotowanych
• Sosów w stylu Mughlai
• Tradycyjnych dań śniadaniowych
• Świątecznych posiłków specjalnych

Sposób podania
• Podawać gorące z naan
• Podawać z cząstkami cytryny
• Udekorować imbirem, kolendrą i zielonymi papryczkami chili
• Najlepiej smakuje jako bogate danie na śniadanie lub kolację

Instrukcje dotyczące przechowywania
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu szczelnie zamknąć, aby zachować świeżość, aromat i smak.