MTR Vangi Bhath Masala 100g

Przygotuj autentyczny smak Vangi Bhath (ryżu z bakłażanem) w stylu Karnataka z MTR Vangi Bhath Masala 100g. Ta tradycyjna mieszanka przypraw, fachowo skomponowana z aromatycznych indyjskich przypraw, ułatwia przygotowanie bogatego, aromatycznego dania ryżowego z idealną równowagą smaków pieczonych, pikantnych i kwaśnych. Wystarczy połączyć z ugotowanym ryżem, bakłażanem, tamaryndowcem i kilkoma składnikami z spiżarni, aby w kilka minut cieszyć się pysznym posiłkiem z Południowych Indii. Starannie przygotowana masala MTR zapewnia autentyczny domowy smak jednego z najpopularniejszych dań ryżowych z Południowych Indii.

Główne cechy

• Autentyczna masala Vangi Bhath w stylu Karnataka
• Specjalnie skomponowana do tradycyjnego ryżu z bakłażanem
• Bogata, aromatyczna i smakowita mieszanka przypraw
• Szybkie i łatwe w przygotowaniu
• Idealne na lunch, obiad, do pojemników na lunch i na świąteczne posiłki
• Może być również używana do przyprawiania pulao warzywnego i pieczonych warzyw
• Najwyższa jakość od MTR
• Odpowiednie dla wegetarian

Składniki

Kolendra (37%), czarna soczewica (urad dal), czerwone chilli, kumin, kozieradka, cynamon, rafinowany olej palmowy i goździki. Najbardziej aktualne informacje o składnikach i alergenach znajdują się na opakowaniu produktu.

Instrukcja gotowania

Wymagane składniki

• 2 szklanki ugotowanego ryżu
• 2–3 małe bakłażany, pokrojone w kostkę
• 2 łyżki MTR Vangi Bhath Masala
• 1 łyżka miąższu z tamaryndowca
• 2 łyżki oleju
• Sól do smaku
• 1 łyżeczka jaggery (opcjonalnie)

Do przyprawiania

• 1 łyżeczka nasion gorczycy
• 1 łyżka chana dal
• 1 łyżka urad dal
• Kilka liści curry
• 8–10 orzechów nerkowca lub orzeszków ziemnych (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ryż i pozwól mu ostygnąć, aby ziarna pozostały oddzielone.
2. Rozgrzej olej na patelni i przygotuj przyprawę z nasion gorczycy, chana dal, urad dal, liści curry oraz orzechów nerkowca lub orzeszków ziemnych.
3. Dodaj pokrojonego w kostkę bakłażana i smaż, aż będzie miękki i delikatny.
4. Dodaj miąższ z tamaryndowca, MTR Vangi Bhath Masala, sól i jaggery (jeśli używasz). Gotuj przez 2–3 minuty, aż do uzyskania aromatu.
5. Dodaj ugotowany ryż i delikatnie wymieszaj, aż każde ziarno będzie równomiernie pokryte masalą.
6. Gotuj jeszcze przez 2 minuty i podawaj na gorąco.

Propozycja podania

Podawać na gorąco z raitą ogórkową, naturalnym jogurtem, papadem, chutneyem kokosowym lub piklami. Udekorować świeżą kolendrą i prażonymi orzechami nerkowca, aby uzyskać autentyczny posiłek z Południowych Indii.

Instrukcje przechowywania

• Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
• Trzymać z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
• Po otwarciu zamknąć opakowanie lub przełożyć zawartość do hermetycznego pojemnika.
• Używać suchej łyżki, aby zachować świeżość.