MTR Rasam w proszku 20ku200g

Przygotuj pyszne, aromatyczne południowoindyjskie Rasam w domu z MTR Rasam Powder 200g. Ta autentyczna mieszanka przypraw, fachowo skomponowana z wysokiej jakości kolendry, czerwonych papryczek chili, kuminu, czarnego pieprzu, kurkumy, kozieradki i innych tradycyjnych przypraw, zapewnia idealną równowagę cierpko-pikantnych i pieprznych smaków. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz klasyczne rasam pomidorowe, pieprzowe, czosnkowe czy soczewicowe, MTR Rasam Powder pomoże Ci stworzyć pocieszające, domowe danie w kilka minut.

Idealna do codziennych posiłków, ta wszechstronna mieszanka przypraw może być również używana do wzbogacania zup, curry i dań z soczewicy autentycznym południowoindyjskim smakiem.

Główne cechy

• Autentyczny południowoindyjski proszek Rasam
• Tradycyjna mieszanka najwyższej jakości indyjskich przypraw
• Idealny do przygotowywania rasam pomidorowego, pieprzowego, czosnkowego i dal rasam
• Bogaty, aromatyczny, cierpki i łagodnie pikantny smak
• Gotowa do użycia mieszanka przypraw
• Bez sztucznych barwników i konserwantów
• Idealny do codziennego gotowania
• Najwyższa jakość od MTR
• Odpowiedni dla wegetarian

Składniki

Kolendra, czerwone papryczki chili, kumin, czarny pieprz, ciecierzyca (chana dal), czarny groch (urad dal), kurkuma, kozieradka, liście curry, asafetyda (hing), nasiona gorczycy i jadalny olej roślinny.

Informacja o alergenach: Zawiera gorczycę. Może zawierać śladowe ilości sezamu, orzeszków ziemnych, orzechów drzewnych, soi, mleka i pszenicy (glutenu). Najnowsze informacje o składnikach i alergenach znajdują się na opakowaniu produktu.

Instrukcje gotowania

Wymagane składniki

• 2 łyżeczki MTR Rasam Powder
• 2 średnie pomidory (posiekane)
• 2 łyżki ugotowanego toor dal (opcjonalnie)
• 500 ml wody
• 1 łyżeczka pasty tamaryndowej (lub ekstraktu z tamaryndowca)
• Sól do smaku
• Świeże liście kolendry

Do zaprawienia

• 1 łyżeczka oleju lub ghee
• ½ łyżeczki nasion gorczycy
• Kilka liści curry
• 2 suszone czerwone papryczki chili
• Szczypta asafetydy (hing)

Metoda

1. Gotuj posiekane pomidory z tamaryndowcem i wodą, aż zmiękną.
2. Dodaj ugotowany toor dal (opcjonalnie), MTR Rasam Powder i sól.
3. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, unikając nadmiernego gotowania, aby zachować aromat.
4. Rozgrzej olej lub ghee na małej patelni i dodaj nasiona gorczycy, liście curry, suszone czerwone papryczki chili i asafetydę.
5. Wlej zaprawę do rasam.
6. Udekoruj świeżymi liśćmi kolendry i podawaj na gorąco.

Propozycja podania

Podawać na gorąco z:

• Gotowanym ryżem basmati
• Idli
• Dosa
• Medu Vada
• Papad
• Warzywnym poriyal

Rasam można również spożywać jako ciepłą, rozgrzewającą zupę przed posiłkami.

Instrukcje przechowywania

• Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
• Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym i wilgocią.
• Po otwarciu ponownie szczelnie zamknąć opakowanie lub przesypać do hermetycznego pojemnika.
• Zawsze używać czystej, suchej łyżki.