Double Horse Biała Aval Poha 500g

Płatki ryżowe Double Horse White Aval Poha 500g. Wykonany ze spłaszczonego ryżu, znanego również jako Aval, Poha lub Bity Ryż, ten wszechstronny składnik jest idealny do przygotowywania szybkich śniadań, lekkich posiłków, przekąsek i tradycyjnych indyjskich dań.

Płatki Double Horse White Aval są łatwe w przygotowaniu i doskonale wchłaniają smaki, dzięki czemu są doskonałym składnikiem spiżarni do gotowania indyjskiego. Przygotuj je z cebulą, zielonymi chili, warzywami, orzeszkami ziemnymi, przyprawami i świeżymi ziołami, aby uzyskać pyszny Aval Upma lub Poha w stylu południowoindyjskim.

🍳 Instrukcje gotowania – Podstawowe Poha

Składniki:

• 2 szklanki płatków Double Horse White Aval
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 1–2 zielone chili, posiekane
• ½ łyżeczki gorczycy
• ½ łyżeczki kminku
• 8–10 liści curry
• 2 łyżki orzeszków ziemnych
• ¼ łyżeczki kurkumy w proszku
• 1–2 łyżki oleju do gotowania
• Sól do smaku
• Świeża kolendra
• Sok z cytryny

Metoda:

1. Umieść płatki w sitku i delikatnie opłucz pod bieżącą wodą.
2. Dokładnie odcedź i pozostaw na 5–10 minut.
3. Rozgrzej olej na patelni i dodaj nasiona gorczycy i kminku.
4. Dodaj orzeszki ziemne, liście curry, zielone chili i posiekaną cebulę. Smaż, aż cebula zmięknie.
5. Dodaj kurkumę w proszku i sól.
6. Dodaj namoczone płatki i delikatnie wymieszaj.
7. Gotuj na małym ogniu przez 2–3 minuty.
8. Wyłącz ogień i posyp świeżą kolendrą oraz skrop sokiem z cytryny.
9. Podawaj gorące.

🥕 Warzywne Poha

Aby uzyskać pożywną odmianę, dodaj posiekane marchewki, groszek, fasolkę, ziemniaki lub paprykę podczas gotowania cebuli. Smaż warzywa, aż będą miękkie, zanim dodasz przygotowane płatki.

🥜 Orzechowe Poha

Aby uzyskać chrupiące i aromatyczne śniadanie, zwiększ ilość prażonych orzeszków ziemnych i dodaj je tuż przed podaniem. Możesz również udekorować świeżą kolendrą i startym kokosem.

🥔 Aloo Aval / Ziemniaczane Poha

Smaż pokrojone w kostkę ziemniaki z cebulą, zielonymi chili, nasionami gorczycy, kminkiem i kurkumą. Gdy ziemniaki będą ugotowane, dodaj opłukane płatki i delikatnie wymieszaj. Gotuj przez kilka minut i podawaj ciepłe.

🌴 Kerala-Style Aval Upma

Aby uzyskać wariant inspirowany Keralą, smaż nasiona gorczycy, liście curry, zielone chili, cebulę i starty kokos. Dodaj opłukane płatki, sól i odrobinę kurkumy, a następnie krótko gotuj, aby uzyskać aromatyczne i sycące śniadanie.